Esta es una de las ensaladas mas sencillas que se pueden imaginar, basta mezclar camarón cocido con apio, zanahoria y mango, sazonarlo con brandy, sal y pimienta y aderezarlo con un aderezo aurora con un poco de eneldo picado y listo, solo hay que tener cuidado de no romper el mango cuando se le este quitando el hueso para poderla montar ahí.
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