Este es un filete de res sobre un medallon de papa horneado con mantequilla y finas hiervas, guarnecido con calabacita torneada, zanahoria baby y ramillete de brocoli, tiene una salsa a base de reduccion de vino tinto, demi glace y un hongo seco Italiano llamado porcini tiene a su lado una ramita de romero fresco.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario